為了給師生返校復課提供安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境,以維護廣大師生員工的飲食安全,5月1日下午,副校長汪志、副校長賀子剛、政教主任胡巨良等人深入學校食堂進行了食品衛(wèi)生安全檢查、督查。
檢查小組對食堂衛(wèi)生情況、庫房管理、消防設(shè)備等進行了全面檢查,重點檢查了是否存在過期、變質(zhì)、腐爛、冷凍時間長的食材,對存在的問題,檢查組要求食堂立整立改,并再次要求食堂必須注意規(guī)范食品安全管理的所有動作:工作人員衣帽規(guī)整、口罩規(guī)范佩戴,餐具消毒規(guī)范到位,食材科學分類,環(huán)境衛(wèi)生整潔,消防舉措得力,記錄據(jù)實合規(guī),原庫存食材確保清零,新進食材確保新鮮等等,以確保廣大師生員工飲食安全。
食堂負責人張建華表示,將按《食品安全法》規(guī)定動作、潁州區(qū)教育局指示精神和學校檢查組具體要求進行規(guī)范整改,盡最大努力提升廣大師生員工的滿意度,確保食堂食品安全工作不出問題。